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Vegaia - La abuela Végana

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Descripcion

Actualmente Vegaia es una marca que arrancó en el año 2012, comenzando por un concepto limpio y sano de la cocina eco-vegana, con un criterio sofisticado de elaboración y que destaca por su sabor y creatividad a la hora de mezclar los componentes de una receta, de una forma consciente, para que aporten la nutrición necesaria a la hora de llevar una alimentación sin proteína animal. La Abuela Vegana surgió como una idea de formar a todo asistente a los cursos de recetas propias, aportando el conocimiento necesario para disfrutar de una cocina holística, coherente y a la vez, divertida. El público objetivo de Vegaia somos todos, porque a quién no le apetece disfrutar de un sabor auténtico a verduras de huerto mezclado con un cereal altamente proteínico, o perder peso sin necesidad de pasar hambre, simplemente siendo consciente de cómo nos alimentamos y para qué mezclamos ciertos productos en un plato. Es un modo de activismo a su vez, puesto que la intención de nuestra cocina es hacer llegar a todos una información clara y directa de que podemos comer bien, disfrutar y nutrirnos sin necesidad de sacrificar a un animal. El negocio está orientado a: Distribución nacional de conservas eco-veganas en recipientes ecológicos (cristal) Pret à porter de cocina de viernes a domingo en nuestro local (cocinar y llevar) Cursos de cocina Un porcentaje de los beneficios se destinará a sufragar activismo animalista: santuarios, campañas y teaming de protectoras y asociaciones Local disponible para eventos solidarios

Aspectos del proyecto

Patés vegetales 100% artesanales y ecológicos, con aceite de oliva Arbequina, para distribuir en comercios o grupos de consumo ecológico Salsas delicatessen ecológicas en conserva Pizzas artesanales con harinas ecológicas, sin glúten de trigo Bizcochos y dulces veganos, elaborados con producto ecógico y comercio justo Catering eco-vegano Coaching nutricional para veganos o vegetarianos con intolerancias Cursos de cocina consciente y alquimia

Destinatarios/Beneficiarios

Todos los públicos: Adultos y niños Alérgicos a la lactosa o al huevo Intolerantes al glúten de trigo Celíacos (de grado moderado) Alérgicos al chocolate, trabajamos con harina de algarroba también Intolerantes a los productos conservantes tipo E Veganos Vegetarianos Omnívoros Todas las edades

Estado del proyecto

Funcionando: Pedidos semanales en tres tiendas, un gimnasio vegano y varios grupos de consumo Productos, blog, facebook y difusión Carta de productos Imagen Logo Marketing comercial Clientes en espera de registro sanitario para lanzarnos los pedidos Plan de Negocio presentado y certificado por la Comunidad de Madrid como "plan viabilizado" y en espera de microcrédito de Fundación La Caixa A falta de: Local con cocina industrial y salida de humos Horno de leña Financiación de obras de mejora en el local Alta en Autónomos y Registro sanitario



Sobre el Promotor

Comer sano, con conciencia y conseguir el equilibrio necesario para obtener una vida longeva, saludable y coherente VeGaia recupera las recetas tradicionales de siempre, sustituyendo de una forma cuidada y sabrosa aquellos ingredientes que no son aptos para una dieta equilibrada, como los productos derivados de la explotación animal en Veganismo, y también otros generadores de intolerancias, tales como el glúten o el azúcar. 100% ecológica El resultado es una cocina sana, rica en proteínas y nutrientes reponedores, así como sabrosa y sin perder el aire de antaño. Os invitamos a veganear disfrutando y adquiriendo conciencia alimenticia COCINA ECOVEGANA HOLÍSTICA sin glùten trigo. Consultas de nutrición vegana. Talleres de cocina. Patés veganos artesanales y ecológicos.

http://www.vegaialaabuelavegana.blogspot.com.es



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Necesidades del proyecto

Fase F.Inicio F.Fin proyecto.coste T.Coste
Arranque 30-11--0001 30-11--0001 3.000,00 € 0
Total 3.000,00 €

Financiadores

Tipo Fecha Financiador importe
Pre-venta 05-08-2014 admin 3,00 €
Pre-venta 10-08-2014 RAUL1967 11,00 €
Pre-venta 12-08-2014 cesar.dhyan 22,00 €
Pre-venta 15-08-2014 MariaMC 22,00 €
Pre-venta 26-08-2014 InmaP 11,00 €
Pre-venta 26-08-2014 nuriapuentesm 11,00 €
Pre-venta 28-08-2014 andres.pedrera 11,00 €
Pre-venta 30-08-2014 LuisJavier 11,00 €
Pre-venta 26-09-2014 josemi 22,00 €
Pre-venta 14-10-2014 Vegaestar 22,00 €
Pre-venta 22-10-2014 iznacio 22,00 €
Pre-venta 22-10-2014 moniimera 22,00 €
Pre-venta 24-10-2014 ecotiendadelguadarrama 22,00 €
Pre-venta 27-10-2014 asuncion 11,00 €
Total 223,00 €


Novedades


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224 € financiado de 3.001 €

7,46%

Financiado por emprendedor

Financiado en Micro Inversores

finalizado

Preventa Vegaia - La abuela Végana  

5,00 €

Muestras de productos vegaia


3,00 €

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Sabores:
Setas con nueces, puerro con almendra, pimiento asado con quinoa, zanahoria con azuki, berenjena con teff, brócoli con mijo y avellana, calabaza con nori y calabacín con algas

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11,00 €

Lote de CUATRO sabores de paté Vegaia a elegir Setas con nueces, puerro con almendra, pimiento asado con quinoa, zanahoria con azuki, berenjena con teff, brócoli con mijo y avellana, calabaza con nori y calabacín con algas


22,00 €

Lote de ocho sabores, paté vegaia Setas con nueces, puerro con almendra, pimiento asado con quinoa, zanahoria con azuki, berenjena con teff, brócoli con mijo y avellana, calabaza con nori y calabacín con algas